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雙低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%,菜餅中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩爾/克的油菜品種。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亞油酸、亞麻酸和芥酸等。雙低油菜中的油酸含量達60%,因而被稱為“最健康的油”。
產品介紹

選育雙低雜交種,是油菜品種改良的主攻方向。
目前世界上把雙低油菜作為一種重要產業加以開發。我國從九十年代初大面積推廣雙低油菜品種。雙低品種的食用油芥酸含量由傳統的雙高品種40-50%降到只有1%左右;對人類營養有重要意義的油酸、亞油酸總量由30%提高到80%以上,從根本上改善了傳統品種菜油的品質,對降低不良膽固醇的含量,改善血管彈性,阻抑血栓的形成,預防心血管疾病,以及拮抗過敏、減少黑色素的生成,提高人們健康水平有重要意義。
傳統雙高品種每克菜餅的硫苷含量高達100-150微克分子,硫苷本身無毒,但在酶的作用下,能產生有毒物質,所以傳統雙高品種的菜餅,不宜作飼料,一般只作肥料,這是極大的浪費。因為菜餅含有約40%的蛋白質,比小麥、大米蛋白質含量高3-4倍,是寶貴的飼料蛋白源。目前雙低品種每克菜餅的硫苷含量低于40微克分子,搭配作飼料是比較安全的。據估計,以一畝油菜餅的蛋白質能育肥一頭豬計算,全國一億多畝油菜實現雙低化以后,就能供應1億多頭豬的蛋白飼料,其經濟效益是十分巨大的。因此普及雙低油菜品種有重要的經濟、社會效益。

雙低油菜
雙低油菜有什么優點?

雙低油菜由于每克菜餅每克萊餅硫甙含量低于30微摩爾,低硫甙菜餅作豬、雞、魚等配合飼料是完全的。雙低油菜餅粕蛋白質含量可高達40%(水稻為8外?9%)。一畝油菜籽餅粕內所含蛋白質,可供應育肥1—1.5頭豬所需的蛋白質量。!這樣的菜籽餅粕就可以作為牲畜和家禽的優質蛋白飼料,有利于發展畜牧業生產。

 
“雙低”油菜在生長發育上有哪些特點?
   與常規油菜相比,“雙低”油菜在生長發育上有許多特點:一是苗期生長慢,冬發不足,年前苗勢略弱。二是感光性較強,常常由于不能滿足其對長日照的需求而使營養生長期延長,現蕾、始花推遲,花期縮短。三是對硼敏感,硼肥不足,造成蔭角增加,甚至死苗。四是苔花期硝酸還原酶活性強,葉色深,耐肥性減弱,抗性下降。
 
 
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